कानपुर (इंटरनेट डेस्‍क)। टेक्नोलॉजी की मदद से इंसान क्या कुछ नहीं कर सकता है। वीगन मीट भी तैयार कर सकता है वो भी बिना किसी जानवर को मारे। जी हां ये बिल्कुल सच है कि 3D प्रिंटिंग टेक्नोलॉजी की मदद से अब वीगन मीट प्रिंटर से तैयार किया जा सकता है। दरअसल ब्रिटेन के एक यूट्यूबर ने अपने इंस्टाग्राम पोस्ट के जरिए इस प्रिंटेड वीगन मीट के बारे में जानकारी दी। अपने वीडियो में उन्होंने बताया कि हम तैयार करने जा रहे हैं 3D प्रिंटिंग कबाब, जो कि वीगन है।

प्रोटीन का बड़ा सोर्स हैं वीगन मीट
यूट्यूबर ने बताया कि ये प्रिंटेड मीट कबाब प्रोटीन का एक अच्छा और बड़ा सोर्स हैं। इसके साथ ही उन्होंने इसके टेस्ट और स्मैल के बारे में भी बताया। इस वीडियो में यूट्यूबर ने वीगन मीट बनाने का तरीका भी बताया और दिखाया कि इसको बनाने का तरीका बॉक्स पर भी लिखा है। इस प्रिंटेड वीगन मीट को पकाने के बाद उन्होंने इसे खाकर भी दिखाया और इसके टेस्ट की तारीफ भी की।

कैसे बनते हैं प्रिंटेड वीगन कबाब
3D प्रिंटेड कबाब एक तरह का सिंथेटिक मीट प्रोडक्ट है, जिसको 3D–बायोप्रिंटिंग टेक्नोलॉजी का यूज करके बनाया जाता है। पहले बायो इंक से एनिमल सेल्स को तैयार किया जाता है। इसके बाद बायो इंक से ही एक खास तरह का डिजाइन बनाया जाता है। जिसके लिए लेयर पर लेयर तैयार की जाती है और फिर ये सिंथेटिक मीट बनकर तैयार होता है। 3D प्रिंटेड कबाब से लोगों को कई फायदे हो सकते हैं। पहला तो ये कि इस मीट को तैयार करने के लिए किसी एनिमल को नुकसान नहीं होगा। दूसरा ये कि इस मीट में खुद का टेस्ट और अपनी पसंद का टेक्सचर शामिल कर सकते हैं। इसके साथ ही रेस्टोरेंट और होटल्स के शेफ इस प्रिंटेड मीट से तरह-तरह की डिशेस तैयार कर सकेंगे। जिसके लिए किसी जानवर को भी मारने की जरूरत नहीं होगी। आपको बता दें कि इस सिंथेटिक मीट में न्यूट्रीशियन्स को कम या ज्यादा भी किया जा सकता है। जिससे लोगों को काफी फायदा होगा।

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