वाराणसी : यूपी कालेज में शुक्रवार को अंतिम दिन बीएससी-कृषि की प्रवेश परीक्षा में 1365 अभ्यर्थी शामिल हुए जबकि परीक्षा में जीकृत 1564 अभ्यर्थी पंजीकृत थे। 199 अभ्यर्थियों ने परीक्षा छोड़ दी। प्राचार्य प्रो धर्मेन्द्र कुमार ङ्क्षसह उत्तर कुजी प्रवेश परीक्षा के दो घंटे के भीतर वेबसाइट पर अपलोड कर दी जा रही है। आपत्तियों के लिए अभ्यर्थियों को तीन दिनों का समय दिया जा रहा है। प्रवेश परीक्षा का रिजल्ट 20 जुलाई तक जारी करने का लक्ष्य रखा गया है। दाखिले की काउंसिङ्क्षलग भी जुलाई माह में ही कराई जाएगी।
बुजुर्गों में विटामिन डी, बी 12, कैल्शियम की कमी
वाराणसी : बुजुर्गों में विटामिन डी और बी 12, कैल्शियम और प्रोटीन जैसी सामान्य पोषण संबंधी कमियों की पहचान हुई है। ये कमियां आस्टियोपोरोसिस, मांसपेशियों में संकुचन और संज्ञानात्मक गिरावट सहित कई स्वास्थ्य समस्याओं से जुड़ी हैं। मधुमेह, उच्च रक्तचाप और हृदय संबंधी बीमारियां परेशानी बढ़ा रही हैं। रोग प्रबंधन को बेहतर बनाने के लिए फाइटोन्यूट्रिएंट््स से भरपूर संतुलित आहार की आवश्यकता है। वृद्धावस्था पोषण में फाइटोमेडिसिन के संभावित लाभ पता चले हैं। प्लांट बेस्ड सप्लीमेंट््स बुजुर्ग के पारंपरिक आहार हस्तक्षेपों का पूरक हो सकते हैं। बीएचयू के डेरी विज्ञान और खाद्य प्रौद्योगिकी विभाग के वरिष्ठ प्रोफेसर और वर्तमान में मुजफ्फरपुर स्थित बीआरए बिहार विश्वविद्यालय के कुलपति प्रो। दिनेश चंद्र राय की टीम ने बुजुर्गों की सेहत पर विस्तृत अध्ययन पूरा किया है। वृद्धावस्था पोषण संबंधित महत्वपूर्ण मुद्दों और समग्र रूप से स्वास्थ्य पर प्रभाव पर मंथन हुआ है.टीम में राजीव गांधी विश्वविद्यालय अरुणाचल प्रदेश के डा। अशोक कुमार यादव और सीएसजेएम विश्वविद्यालय कानपुर के डा। अमन राठौर भी शामिल थे। इस शोध को अंतरराष्ट्रीय जर्नल एनल्स आफ फाइटोमेडिसिन ने प्रकाशित किया है।
