इस वीक रिलीज हुई फिल्म स्काईफॉल के बांड डेनियल क्रेग खाने पीने के खासे शौकीन हैं और यूं तो सब कुछ बड़े शौक से खाते हैं पर उन्हें सबसे ज्यादा पसंद है खाने में सैल्ेड्स और उनका फेवरेट है पोटैटो सलाद। इसे हर कोई अपने पर्सनल टच के साथ बनाता है पर हम बता रहे हैं प्रेजेंट बांड की फेवरेट रेसिपी।
Ingredients :
8 मीडियम साइज के पोटैटोज
1 1/2 कप म्योनीज
2 टेबल स्पून एप्पल विनेगर (cider vinegar)
1 टेबल स्पून येलो मस्टर्ड सॉस
2 टेबल स्पून चीनी
1 टी स्पून नमक
1 टी स्पून गारलिक पॉउडर
1/2 टी स्पून काली मिर्च
2 अजवाइन की टहनियां (celery ribs) महीन कटी हुई
1 कच लच्छों में कटी प्याज जिसे हलका सा घी में भून लें
5 हार्ड ब्वॉयल एग्स गोल स्लाइस में कटे हुए
लाल मिर्च टेस्ट के हिसाब से
Method : आलू को इतना उबालें की वो टूटें नहीं पर पूरी तरह उबल जाएं। उसके बाद उन्हें छील कर छोटे बराबर साइज के क्यूब्स में काट लें. अब इन्हें एक बड़े बॉउल में डालें। इसमें म्योनीज, एप्पल विनेगर, येलो मस्टर्ड, चीनी, नमक, गॉरलिक पॉउडर और काली मिर्च डाल कर अच्छी तरह मिक्स कर लें। इसके बाद कटी हुई सेलरी और प्याज मिला कर सजा दें। ऊपर से थोड़ी सी लालमिर्च छिड़क दें। सर्व करने से करीब दो घंटे पहले रेफ्रिजेटर में ठंडा करने रख दें।
पोटैटो सेलेड एक हेल्दी फूड है जिसे आप डिनर और लंच के साथ भी खा सकते हैं और चाहें तो ड्रिंक्स के साथ बतौर स्नैक्स भी ट्राई कर सकते हैं।