गोरखपुर (ब्यूरो)।इसमें उन्होंने फ्रंट ऑफिस, हाउसकीपिंग, फूड एंड बेवरेज सर्विस, फूड प्रोडक्शन और अकाउंट्स के बारे में विस्तार से जानकारी हासिल की।

किचन के बारे में ली जानकारी

होटल क्लाक्र्स ग्रैंड के जनरल मैनेजर मनोज थापा ने स्टूडेंट्स को होटल और इसके सभी डिपार्टमेंट के बारे में बारीकी से जानकारी दी। होटल के शेफ नेे किचन संबंधित बारीकियों से अवगत कराया। उन्होंने मेन किचन, लाइव किचन और सर्विस के बारे में विस्तार से जानकारी दी। स्टूडेंट्स ने बताया कि यह एक अच्छा अनुभव रहा, जिसमें फ्र ंट ऑफिस से लेकर किचन तक का व्यावहारिक ज्ञान मिला।

होटल मैनेजमेंट की कोऑर्डिनेटर डॉ। रुचिका सिंह ने बताया कि वीसी प्रो। राजेश सिंह के नेतृत्व में इस तरह के प्रोफेशनल कोर्स पूर्वांचल के विकास में सहभागी सिद्ध होंगे और स्टूडेंट्स के पर्सनालिटी डेवलपमेंट में भी सहायक होंगे। इस अवसर पर को-कोऑर्डिनेटर डॉ। दीपेंद्र मोहन सिंह, प्रसेनजीत सिंह, मोहम्मद कुरेश खान आदि मौजूद रहे।