बरेली (ब्यूरो)। क्रिसमस डे करीब है, इसको लेकर बाजार भी गुलजार होने लगा है। सैैंटा क्लॉज की ड्रेस हो या फिर क्रिसमस में लोगों की पहली पसंद बने रहने वाला प्लम केक, सब को कस्टमर्स इन दिनों उत्साह के साथ खरीद रहे हैैं। बाजार में यूं तो वैरायटी के केक उपलब्ध हैैं। लेकिन, इनमें भी सबसे अधिक डिमांड मार्केट में प्लम केक की बनी हुई है। मार्केट में इन दिनों केक की डिमांड 15 से 20 प्रतिशत तक बढ़ गई है। इसके लिए लोग पहले से
ऑडर्स भी दे रहे हैैं। साथ में मार्केट में भी अलग-अलग वैरायटी की सैैंटा क्लॉज की ड्रेसेस की भी खरीददारी हो रही है।

इसलिए खास है प्लम केक
बेकरी में काम करने वाले कर्मचारी का कहना है कि प्लम केक लोगों की पहली पसंद है। इसकी खास वजह यह है कि इसमें काजू, बादाम, अंजीर, किशमिश, चेरी, ऑरेंज क्रीम के साथ ही लेमन क्रीम, अखरोट, मक्खन, मैदा, चीनी और अंडे का इस्तेमाल किया जाता है। इसके इस्तेमाल से इसका टेस्ट और बेहतर हो जाता है और लोगों को खास पसंद आता है। यहीं कारण है कि पब्लिक को प्लम केक काफी पसंद आता है।

पूरी है तैयारी
बरेली में केक व बेकरी शॉप की संख्या पहले के मुकाबले अधिक हो गई है। क्रिसमस को देखते हुए दुकानदारों ने खास तैयारियां भी की हैं। धूम-धाम से सेलिब्रेट होने वाले इस फेस्टिवल के लिए मार्केट में प्लम केक, फ्रूट केक, स्पेशल क्रिसमस केक, के साथ ही एप्पल और चॉकलेट केक की भी वेरायटी अवेलबल हैैं। इसमें भी प्लम केक, जिसकी हमेशा ही डिमांड रहती है, उसकी अवेलबिलिटी भी बढ़ा दी है। शॉप ऑनर्स की मानें तो किसमस में सबसे ज्यादा मांग प्लम केक की ही रहती है, जिसको देखते हुए उसे खास ऑर्डर और बुकिंग पर भी तैयार किया जाता है। बता दें मार्केट में 400 रुपए से लेकर 1500 रुपए किलो तक के प्लम केक उपलब्ध है। वैरायटी के आधार पर केक के रेट अलग-अलग तय किए गए हैैं। वहीं कपड़ा कारोबारी का कहना है कि सैैंटा क्लॉज की ड्रेस की रेंज क्वालिटी के अनुसार अलग-अलग तय की गई है। वैसे स्टार्टिंग रेंज इसकी 500 रुपए से शुरू है।

इनकी भी सुनें
हमेशा की तरह क्रिसमस पर प्लम केक की डिमांड अधिक है। इसको लेकर हमारी ओर से तैयारी कर ली गई हैं।
गौतम सक्सेना, बेकरी ओनर

कस्टमर्स की पहली पसंद प्लम केक है। इसको लेकर तैयारी कर ली गई है। लोग पहले से भी ऑडर्स बुक करवा रहे हैैं।
जाहिद खान, बेकरी ओनर

क्रिसमस पर पब्लिक के लिए गुणवत्तापूर्ण केक उपलब्ध कराए जाते हैैं। त्योहार को लेकर धूमधाम से तैयारी हो रही है। प्लम केक की हमेशा ही डिमांड रहती है।
सुमित, बेकरी ओनर