cake ही cake
मसीही समुदाय केक खिलाकर ही प्रभु ईशु के दुनिया में आगमन की खुशियां मनाता है। सिविल लाइंस स्थित ग्लोरी स्वीट हाउस के रोहित खंडेलवाल बताते हैं कि बेस केक कहे जाने वाले प्लम केक और शाही केक ज्यादा डिमांड में हैं। लेकिन इन दोनों में सबसे ज्यादा डिमांड रम केक की है। इस केक का रेट 500 रुपए किलो से 1000 रुपए किलो तक है.
सबसे favourite है रम cake
क्रिसमस के मौके पर बरेली के मसीही समुदाय द्वारा खासतौर पर रम वाले केक की डिमांड की जाती है। रम केक को बनाने की कवायद से लेकर इसका टेस्ट तक बेहद लाजवाब होता है। बरेली स्थित ईसाई की पुलिया के पास रहने वाली अर्चिता मैसी बताती हैं कि रम केक मुंह में रखते ही घुल जाता है और इसकी महक लाजवाब होती है।
