बरेली (ब्यूरो)। गर्मियों का सीजन आते ही लोगों की बॉडी में सबसे ज्यादा पानी की कमी की समस्या होने लगती है, जिससे हमेशा ही डिहाईड्रेशन का खतरा मंडराता ही रहता है। गर्मी में पसीने के जरिए बॉडी से बहुत सारा पानी बाहर निकल जाता है और पानी की कमी की वजह से बॉडी पाट्र्स में अकडऩ की समस्या हो जाती है, नर्व और अदर बॉडी पार्ट में भी पानी की कमी होने से सिकुडऩ हो जाती है। बॉडी में इलेक्ट्रोलाइट्स इमबैलेंस्ड हो जाते हैैं।

तापमान कर रहा परेशान
तापमान मेंं बदलाव की वजह से आए दिन लोगों मौसमी बीमारी का शिकार हो रहे हैैं। लोगों में जुखाम, बुखार आदि की समस्या देखी जा रही है। वहीं बच्चे हो या बड़े दोनो में डायरिया के केसेस भी काफी देखे जा रहे हैैं। आए दिन 1500 से 2000 लोग जिला अस्पताल में दिखाने पहुंच रहे हैैं। कुछ ऐसा ही हाल प्राइवेट हॉस्पिटल का भी है। इस मौसम में बदलाव का सीधा असर हमारे इम्यून सिस्टम पर पड़ता है। ऐसे में थोड़ी भी लापरवाही दवाइयों से गहरी दोस्ती करा देगा।

लू से बचें
गर्मी में तेज तापमान से लू लगने का भी खतरा बढ़ जाता है। गर्मी की वजह से बॉडी वैसे भी स्वेट कर रही होती है और अंदर से बॉडी मे पानी की कमी भी होने लगती है। जिससे अदर ऑर्गेन भी अफैक्टेड होते हैैं। लू लगने की वजह से पर्सन को बेहोशी और भ्रम सा फील होने लगता है। लू का पता चलते ही इसे नजरअंदाज नहीं करना चाहिए और डॉक्टर को तुरंत दिखाना चाहिए, नहीं तो यह अदर ऑर्गेन में फैल जाने से अत्यधिक बीमार और मौत का खतरा भी हो सकता है।

ज्यादा से ज्यादा पानी पिएं
गर्मियों में बॉडी को पानी की ज्यादा जरूरत होती है। प्रतिदिन कम से कम 8-10 गिलास पानी पीना चाहिए। यह बॉडी को हाइड्रेटेड रखने में मदद करेगा और डिहाइड्रेशन से बचाएगा। एक्सपर्ट के अनुसार कोशिश करनी चाहिए कि फ्रिज के पानी का इस्तेमाल न करें। फ्रिज का पानी वैसे भी नुकसानदायक होता है। मार्केट में बिक रहे घड़े का पानी पीना चाहिए। घड़े का तापमान बॉडी के टेम्प्रेचर को नियंत्रित रखने में मदद करता है।

डेली रुटीन में इन्हें करें शामिल
नारियल पानी :
नारियल पानी गर्मियों में तेजी से पानी की खो जाने वाली मात्रा को पूरा करता है और शरीर को ऊर्जा भी प्रदान करता है। इसमें कैलरी और इलेक्ट्रोलाइट भरपूर मात्रा में होता है। यह बॉडी को कूल भी रखता है। यह डिहाइड्रेशन से बचाने में मदद करता है।

आम :
आम के पानी में विटामिन सी होता है। वहीं घर में बने आम पन्ना का सेवन करना चाहिए, जो शरीर को हाइड्रेटेड रखने में मदद करता है और इम्यूनिटी को बूस्ट करने में मदद करता है। इसके अलावा आम पन्ना में भरपूर फाइबर होता है। यह ब्लोटिंग, गैस और कब्ज जैसी कई सारी बीमारियों को दूर रखने में मदद करता है। इसके साथ-साथ इसमें लीवर को डिटॉक्स करने के भी बैनिफिट होते हैैं। इसमें मौजूद विमामिन सी और एंटी-ऑक्सीडेंट स्किल और हेयर के लिए काफी फायदेमंद होते है।

छाछ :
यह बॉडी के लिए काफी फायदेमंद है। इसमें प्रोबायोटिक और सूक्ष्म पोषक पदार्थ भरपूर मात्रा में पाए जाते हैैं, जो बॉडी को ठंडा रखने में मदद करता है। दही में भुना जीरा, अदरक, हरा धनिया आदि चीचें डाल के पलता छाछ बनाया जा सकता है। छाछ खाने को पचाने और आंत को स्वस्थ्य रखने में भी काफी मदद करता है।

शिकंजी या नींबू पानी :
नींबू पानी में विटामिन सी की मौजूदगी कई सारी परेशानियों को दूर कर देती है। शिकंजी बनाते वक्त नींबू, नमक, पानी और चीनी तीनो का इस्तमाल करें। इन्हें साथ में लेने से बॉडी में इलेक्ट्रोलाइट की कमी नहीं होगी।

सत्तू :
गर्मियों में सत्तू का सेवन करना काफी लाभदायक होता है। सत्तू को दो तरह से बना कर इनटेक किया जा सकता है। पहला तो पानी और चीनी के साथ। वहीं दूसरा नमक के साथ। सत्तू बॉडी को अंदर से काफी ठंडा रखता है और शरीर में पानी की कमी भी नहीं होने देता है।

लस्सी :
दही तो वैसे से बॉडी के लिए काफी असरदार होता है और धूप की तपिश से भी बॉडी को अंदर से हेल्दी रखता है। लस्सी को बनाते वक्त हमें यह ध्यान रखना चाहिए कि वह ज्यादा गाढ़ी न हो। लस्सी में नेचुर्ली पाचन क्रिया को स्टॉन्ग रखने वाले एलिमेंट होते हैैं।

तरबूज :
गर्मियों में तरबूज खा लेने से पानी की काफी कमी दूर हो जाती है। इसमें भरपूर मात्रा में पानी पाया जाता है, जो बॉडी को हाइड्रेटिड रखता है। इसमें डाइटरी फाइबर, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, आयोडाइन, विटामिन ए, बी1, बी6 आदि मौजूद होते हैैं। तरबूज में लाइकोपीन नाम का तत्व पाया जाता है। यह सन से आने वाली अल्ट्रावायलेट रेज से भी बचाता है। इसके अलावा कई लोग तो तरबूज के बीज भी काफी असरदार होते हैैं। डायबिटीज के पेशेंट्स को इसका सेवन सीमित मात्रा मे करना चाहिए।

संतरा :
संतरा में विटामिन सी मौजूद होता है जो बॉडी के लिए फायदेमंद होता है। इसमें अन्य कई पोषक तत्व होते हैैं। यह बॉडी को हाइड्रेट करने का काम भी करता है। इसे खाने से इम्यून सिस्टम भी काफी हद तक सही रहता है। इसका इस्तमाल स्किन को ब्यूटिफाई करने में भी किया जाता है।

बेल का जूस :
बेल के भी कई सारे फायदे होते हैैंं। यह बॉडी को ठंडा रखता है। इसका सेवन करने से लू होने का संभावना भी कम होती है। बेल में बीटा-कैपोटीन, प्रोटीन, थायमिन, विटामिन सी, राइबोफ्लेविन आदि मौजूद होता है, जो बॉडी को हाईड्रेटिड रखता है।

सीजन वेजिटेबल भी खाएं
लोगों को ड्रिंक के साथ-साथ खाने का भी पूरा ध्यान रखना चाहिए। लोगों को अपनी डाइट में सीजनल वैजिटेबस जैसे की खीरा, लौकी, तुरई, पुदीना, खस आदि खाना चाहिए। वहीं खाते समय इस बात का ध्यान रखना चाहिए कि खाने में कुछ-कुछ टाइम का गैप रखना चाहिए। एक साथ ही पेट फुल नहीं कर लेना चाहिए।

बॉडी में इलेक्ट्रोलाइट की कमी नहीं होने देनी चाहिए। वहीं कई बार लोग बिना कुछ खाए बाहर निकल जाते हैैं, जो काफी प्रॉब्लमैटिक हो सकता है। इसके साथ ही लोगों को अपनी डाइट पर भी ध्यान देना चाहिए कि क्या खाना है और क्या नहीं।
- डॉ। मुक्ता वोरा, सीनियर कंसल्टेंट डाइटिशियन

लोगों को अपनी डाइट लो कैलोरी, लैस ऑइल और विद लॉट ऑफ वॉटर के हिसाब से प्लान करनी चाहिए, जिससे बॉडी मे जरूरी पोषक तत्व पहुंच पाएं। वहीं खीरा, लौकी आदि जैसी चीजें खाएं।
- हरविंदर पुरी, डाइटिशियन