प्रयागराज (ब्यूरो)। यमुना नदी में बनाए जा रहे फ्लोटिंग रेस्टोरेंट का काम पूरा हो गया है। बुधवार को आ रहे मुख्यमंत्री योगी आदित्यनाथ इस रेस्टोरेंट का उद्घाटन करेंगे। इसके साथ ही वह माघ मेला एरिया में चल रहे कार्यों को भी देखेंगे। सीएम के आगमन की खबर प्रशासनिक महकमे में पहले से पहुंच चुकी थी। लिहाजा पिछले कई दिनों से उनकी अगवानी को लेकर अफसर आंकड़े तैयार करने में जुटे रहे। माना जा रहा है कि उद्घाटन के बाद रेस्टोरेंट का दरवाजा आम लोगों के लिए खोल दिया जाएगा। ताकि माघ मेला शुरू होने पर श्रद्धालु भी इस रेस्टोरेंट का आनन्द ले सकें। इस रेस्टोरेंट का निर्माण पिछले कई वर्षों से चल रहा था। बीच में कोरोना फिर बारिश जैसी स्थितियां रोड़ा बनी हुई थीं।
संगम वीआईपी घाट पर रेस्टोरेंट
संगम के अथाह जल पर तैरते हुए रेस्टोरेंट में बैठ कर लजीज व्यंजनों का मजा भला कौन नहीं लेना चाहता। हर कोई इसके लिए सपने संजोकर बैठा था। इस सपने को पूरा करने के लिए पर्यटन निगम के द्वारा प्लान तैयार किया गया। यह प्लान 2019 के कुंभ में ही बनाया गया था। मगर, किन्हीं कारणों से यह काम पूरा नहीं हो सका। कुंभ मेला खत्म हुआ। इसके बाद फिर विभाग के अधिकारी इसे तैयार करने का प्रयास शुरू किए। बीच में कोरोना प्रभाव के चलते लोगों के इस सपने परफिर पानी फिर गया। सब कुछ ऐसे ही चलता और वक्त बीतता रहा। कई साल का वक्त बीत जाने के बाद लोग इस रेस्टोरेंट में रास्ते का सपना करीब छोड़ चुके थे। अचानक इस वर्ष इसे तैयार करने का संकल्प लेकर फिर से अधिकारी जुट गए। इस बार माघ मेला में इस रेस्टोरेंट को चालू करने का प्लान तैयार किया गया था। प्लान के मुताबिक काम शुरू हुआ और यह रेस्टोरेंट बन पानी के ऊपर बनकर तैयार हो गया। वीआईपी घाट पर इस रेस्टोरेंट को बनाया गया है। इसके अंदर करीब 40 लोगों के एक साथ बैठने की व्यवस्था की गई है। पर्यटन निगम के जेई और कार्यदायी संस्था के अफसरों एवं कर्मचारियों के जरिए इसे तैयार करने में कड़ी मेहनत की गई। इस रेस्टोरेंट में हॉल नुमा तैयार कक्ष में लगाई गई कुर्सी व मेज पर बैठकर लोग व्यंजन का आनन्द लेंगे। यह व्यंजन एक किनारे बनाए गए किचन में तैयार किया जाएगा।
मेन्यू और रेट बाद में होगा डिसाइड
पिछले कुछ दिनों पूर्व यहां सरकारी गलियों में खबर आई कि सीएम माघ मेला क्षेत्र में आने वाले हैं। यह खबर आते ही अधिकारी एक्टिव हो गए। सूबे के मुखिया के सामने पेश की जाने वाली कार्यों की फाइल में अफसर दिन रात आंकड़ों की बाजीगरी करते रहे।
खैर, पता यह चला है कि आज बुधवार को मुख्यमंत्री के द्वारा फ्लोटिंग रेस्टोरेंट का उद्घाटन भी किया जाएगा। इस रेस्टोरेंट में एक साथ 40 लोग बैठकर नाश्ता व खाना खा सकेंगे। इन सभी लोगों को बैठने के लिए बनाए गए हॉल में कुर्सी व मेज के साथ अन्य हाइटेक रेस्टोरेंट की तरह सुविधा दी गई हैं।
इसके लोगों को नाव से सैर कराने के लिए दो अतिरिक्त वोट भी लगाई गई है। एक वोट में एक साथ 30 लोग यमुना नदी में वोटिंग का लुत्फ उठा सकेंगे। एक स्पीड वोट भी, जो मोटर से संचालित होगी। उद्घाटन के बाद रेस्टोरेंट का दरवाजा आम लोगों के लिए खोल दिया जाएगा।
फ्लोटिंग रेस्टोरेंट में मेन्यू और रेट कार्ड फिलहाल अभी तैयार नहीं हुआ है, माना जा रहा है कि शुरुआती दिनों में यूं ही चलाया जाएगा। मेन्यू होने के बाद हर व्यंजन का रेट भी फिक्स कर दिया जाएगा। इस रेस्टोरेंट में खाने के लिए जाने वालों को कुछ नियमों व शर्तों का पालन करना होगा।
शाकाहारी रहेगा रेस्टोरेंट, ड्रिंक पर रोक
फ्लोटिंग रेस्टोरेंट में सारे व्यंजन शाकाहारी होंगे। कोई भी व्यक्ति इस रेस्टोरेंट में बैठकर ड्रिंक भी नहीं कर सकेगा। ऐसा करने वालों के खिलाफ रेस्टोरेंट के वेटर व संचालन कार्रवाई के लिए पुलिस को खबर देंगे। रेस्टोरेंट में सुरक्षा के मद्देनजर पुलिस भी गश्त करेगी। बगैर किसी को डिस्टर्ब किए रेस्टोरेंट के अंदर और बाहर पुलिस की नजर होगी। बाहर से ड्रिंक करके पहुंचने वालों को भी इस रेस्टोरेंट में इंट्री नहीं दी जाएगी।
वर्जन
आज इस रेस्टोरेंट के उद्घाटन की तैयारी है। यह बात मालूम है। मेला क्षेत्र आ रहे मुख्यमंत्री के द्वारा इसका उद्घाटन किया जाएगा। इसके बाद आम लोगों के लिए रेस्टोरेंट को खोले जाने का प्लान शीर्ष अफसरों के जरिए बनाया गया।
गौरव शर्मा, जेई राज्य पर्यटन निगम
