आगरा(ब्यूरो)। जैसे हम व्रत के खाने में कुट्टू की रोटी के बजाय पराठे पकोड़े आदि लेते हैं इनमें कैलोरी की मात्रा अधिक होती है इसी तरह हम तले हुए मखाने, तले हुए चिप्स, ड्राई फ्रूट्स आदि खाते हैं। इनमें भी कैलोरी की मात्रा बढ़ जाती है। कभी-कभी व्रत तोड़ते वक्त हम स्वाद में जरूरत से ज्यादा खा लेते हैं, वह भी हानिकारक है।


ब्रेकफास्ट जरूर करें
जिला अस्पताल के पोषण पुनर्वास केंद्र की डाइटिशियन ललितेश शर्मा ने बताया कि व्रत में खाने का शेड्यूल बनाएं। ब्रेकफास्ट जरूर करें। दिन में कम से कम एक फल तो जरूर खाएं। इसके अलावा कभी भी एक साथ भरपेट खाना ना खाएं, व्रत के दौरान लोग स्वाद के कारण जरूरत से ज्यादा खा लेते हैं। व्रत में खाए जाने वाले आलू फ्र ाइड रहते हैं जो कि हाई कैलोरी होते हैैं। कभी भी डेढ़ सौ ग्राम से ज्यादा आलू न खाएं और कोशिश करें आलू भुना हुआ हो ना कि तला हुआ।

घी-तेल का इस्तेमाल कम से कम करें
डाइटिशियन ललितेश ने बताया कि जितना हो सके लिक्विड ज्यादा लें। जैसे कि नारियल पानी छाछ, शिकंजी आदि। इससे शरीर हाइड्रेट रहेगा और पानी की कमी नहीं होगी। इससे शरीर में फुर्ती भी बनी रहेगी।

नवरात्र में यह डाइट चार्ट कर सकते हैैं फॉलो
सुबह का नाश्ता- कोई एक फल और एक गिलास दूध
मिड मॉर्निंग- रोस्टेड मखाना या नारियल पानी
दोपहर का खाना- समा चावल इडली और नारियल चटनी या साबूदाना अप्पे और मूंगफली चटनी

शाम के समय- श्री खंड या जूस
रात का खाना- कुट्टू का चीला पनीर भरकर या साबूदाना खिचड़ी सलाद के साथ


नवरात्र के दौरान लोग नौ दिन का व्रत रखते हैैं। इस दौरान वह फलाहार भी करते हैैं। लेकिन कई बार वह ज्यादा तला हुआ या आम दिनों से ज्यादा हाई कैलोरी डाइट ले लेते हैैं। इससे नौ दिनों में ही उनका वजन बढ़ जाता है। इसलिए नवरात्र के दौरान व्रत रहने पर डाइट का विशेष ध्यान रखें।
- ललितेश शर्मा, डाइटिशियन, एनआरसी, जिला अस्पताल