Ingredients
टमाटर: चार, उबले हुए आलू: 200 ग्राम, पनीर: 100 ग्राम, देसी घी: एक टेबलस्पून, हरी मिर्च (कटी हुई): एक टीस्पून, धनिया पत्ती (कटी हुई): एक टीस्पून, अमचूर पाउडर: आधा टीस्पून, काली मिर्च पाउडर: आधा टीस्पून, सेंधा नमक: एक टीस्पून.
Method
टमाटर को टॉप से काट लें और उसकी सीड्स और पल्प को अलग कर दें. अब टमाटर को अलग रख दें. पनीर और उबले हुए आलू को घिस लें. इनके साथ बाकी सारे इंग्रेडिएंट्स को मिला लें. अब एक पैन में घी गर्म करें और मिक्सचर को इसमें डाल दें. फिर इसे तीन-चार मिनट तक फ्राई करें. बीच-बीच में चलाते रहें. अब इस मिक्सचर को ठंडा होने दें. जब यह ठंडा हो जाए तो इसे टमाटर में स्टफ कर दें. अब एक पहले से गर्म किए हुए ओवन में 200 डिग्री सेल्सियस पर टमाटर को दस मिनट तक बेक करें.
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