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KANPUR: कंपनी की फाउंडर प्रीति सिन्हा अपनी फैमिली के साथ यूएस में सैटेल्ड थीं। 2014 में वह इंडिया लौटीं और खुद की लाइफ से ही इंस्पायर्ड होकर उन्होंने सबसे पहले हेल्दी सलाद का डिलीशियस टेस्ट लोगों तक पहुंचाया। धीरे धीरे उनका काम बढ़ा तो उन्होंने कंपनी को ग्रीन्स एंड मोर के नाम से रजिस्टर्ड कराके अपने काम को एक पहचान दी और आज उनकी कंपनी कई बड़े शहरों में पैठ बनाकर बेहतरीन टर्न ओवर का फायदा उठा रही है।

ऐसा आया आइडिया

भारत लौटने के बाद प्रीति पोस्ट प्रेग्नेंसी की वजह से काफी वेट गेन कर चुकी थीं। उन्होंने फिटनेस के लिए हरी सब्जियों से तैयार सलाद को खाकर अपना वेट कंट्रोल किया। अब उन्हें समझ आया कि हमें मिलने वाली कई बड़ी बीमारियां हमारे भोजन, पोषण संबंधी कमियों व

खराब लाइफ स्टाइल से होती है। यहीं से उन्होंने समझा कि मार्केट में सही प्रोडक्ट्स की कमी को पूरा करना चाहिए और ऐसे उन्हें मिल गया आइडिया।

और कदम बढ़ चले आगे

शुरुआत में खुद ही सलाद बनाने व डिलिवरी करने के बाद प्रीति ने अपनी कंपनी को रजिस्टर कराया। फिर उन्होंने अपनी टीम में न्यूट्रीशियनिस्ट्स और हेल्थ एक्सपर्ट्स को जोड़ा। फिर किसानों से कॉन्टैक्ट कर उनसे नैचुरल मेथड यूज करते हुए प्रोडक्शन के लिए कहा। फिर कुछ शेफ्स को भी हायर किया। डिलिवरी देने के लिए आउटसोसि र्́ग की भी हेल्प ली और बेहद कम समय में काम को बढ़ा लिया।

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ऐसे किया कंपनी ने बूस्ट अप

इलेक्ट्रॉनिक्स में बीटेक व बैंकिंग टेक्नोलॉजी मैनेजमेंट में पोस्ट ग्रेजुएशन करने के वाली प्रीति ने ग्रीन्स एंड मोर की शुरुआत बूटस्ट्रैप्ड फंडिंग के माध्यम से की। वह कहती हैं कि उनकी कंपनी का लक्ष्य कस्टमर्स के लिए फ्रेश, रेडी टू ईट व हेल्दी प्रोडक्ट्स की नई रेंज को सर्व करना है, जिनमें स्टार्टर्स से लेकर डेजर्ट्स तक सब कुछ हो। फिलहाल ये कंपनी हैदराबाद, बेंगलुरु, मुंबई व गुरुग्राम में भी अपने स्टार्टअप के ऑपरेशंस बढ़ाने जा रही है। इसके बाद नेक्स्ट टारगेट यूएस होगा।

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