Asia की sexiest lady Kareena Kapoor को अपनी फिगर मेनटेन करने के लिए बहुत चीज़ो का sacrifice और बहुत मेहनत करनी पड़ती है. उन्हे खाने का बहुत शौक है इसीलिए उनके लिए ये और भी मुशकिल हो जाता है.
उनकी वीकनेस फूड और उनकी सिसटर हैं. उनका favourite restaurant ‘Basilico’ है. उन्हे यहां का tomato soup बहुत पसंद है लेकिन वो मटन पाया के लिए एकदम क्रेज़ी हैं.
अगर आप Kareena के fan हैं और non-veg पसंद करते हैं तो आपके लिए है double bonanza. आप इस रेसेपी को ट्राय कर अपने घर पर ही करीना का फेवरेट मटन पाया चख सकते हैं.
Mutton paya की रेसेपी
Mutton paya बनाने के लिए इंग्रीडियंट्स
Paya-(Lamb’s/Goat's Legs) - 12
Onions- 4
Oil- 2 tbsp
Ginger garlic paste-4 tsp
Turmeric powder-1/4 tsp
Green chilies- 2
Tomato- 1
Ghee (clarified butter)-2 tsp
Cumin seeds- 1 tsp
Fenugreek seeds- ½ tsp
Whole Wheat Flour- 2 tbsp
Garam masala pdr- 11/2 tsp
Salt to taste
ऐसे बनाए Mutton paya
1. Heat oil in a cooker. Add onions and fry well. Add ginger garlic paste, turmeric powder and washed paya. Fry well for 15- 20 mins. Add green chilly, tomato, salt and 1- 1 ½ litre water. After 1 whistle lower flame and cook for 1 hr.
2. Take a big pan and put ghee (clarified butter) and heat it. Add cumin seeds, fenugreek seeds, ginger garlic paste, 1tsp Red Chilli powder, 1 tsp Coriander powder and Wheat Flour. Fry till you get a good smell. Add paya mix and boil. Add garam masala and boil. Serve hot with sheermal/ Arabic bread/ par, roti, garnished with coriander leaves.
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