नॉनवेज के शौकीन लोगों के लिए उनकी रेसेपी की लिस्ट में कुछ नया ऐड करने के लिए आज हम आपको बताएंगे राहुल की फेवरेट डिश curry crabs की recipe. इस डिश को ट्राय करने के लिए फॉलो काजिए इस सिंपल रेसेपी के स्टेप्स.
Ingredients for curry crab
- 1 कप वॉटर
- 6 बिग साइज क्रैब
- 8 लाल मिर्च
- 1 टेबलस्पून इमली का पल्प
- 8 लहसुन की कलियां
- 1/2 घिसा हुआ नारियल
- 1 टीस्पून गरम मसाला पाउडर
- 1 टेबलस्पून ऑयल
- 1 बड़े साइज का लंबा कटा हुआ प्याज
- 1/4 टीस्पून हल्दी पाउडर
- 1 टीस्पून जीरा
Make curry crab this way
- क्रैब को बॉइल करके उन्हें क्लीन कर लें. क्रैब के केवल बॉडी और क्लॉज का ही यूज इस रेसेपी में होता है.
- ग्रेट किया हुआ नारियल, लाल मिर्च, जीरा, हल्दी पाउडर और लहसुन को ग्राइंड करके फाइन पेस्ट बना लें.
- एक फ्राइंग पैन में ऑयल डालकर मीडियम आंच पर रख दें और जब ऑयल गरम हो जाए तो उसमें कटा प्याज डालकर उसे एक मिनट तक फ्राय कर लें.
- अब उसमें ग्राइंड किए हु्ए पेस्ट को डाल दें और फिर एक मिनट तक फ्राय करें.
- उसके बाद उसमें इमली का पल्प और क्रैब्स डाल दें और सिम आंच पर 15 मिनट तक ढ़क कर कुक होने के लिए छोड़ दें.
- थोड़ी देर बाद में आपको जितनी करी चाहिए उसके अकार्डिंग उसमें पानी एड करें और तब तक पकाएं जब तक करी थोड़ी गाढ़ी ना हो जाए.
- बन जाने के बाद इसे गरमा गरम सर्व करें.
.jpg)
