दीनदयाल उपाध्याय गोरखपुर यूनिवर्सिटी के होम साइंस डिपार्टमेंट में मंगलवार को मिलेट्स कैफे का आयोजन किया गया. इसका थीम 'चूज हेल्दी बी स्ट्रांग और लिव लॉन्गÓ रखा गया.

By: Inextlive Updated Date: Tue, 18 Apr 2023 10:58 PM (IST)

गोरखपुर (ब्यूरो)।कैफे का आयोजन एमएससी सेकंड सेमेस्टर की फूड एंड न्यूट्रिशन की स्टूडेंट्स ने अपने कोर्स के तहत किया। यूएन की ओर से 2023 को इंटरनेशनल ईयर ऑफ मिलेट्स घोषित किए जाने से प्रेरित होकर इस कैफे का आयोजन किया गया। इसमें स्टूडेंट्स ने बाजरा वडा, कॉर्नफ्लेक्स चार्ट, बेल शरबत, रागी स्मूदी, और ज्वार लड्डू जैसे टेस्टी डिशेज बनाईं। 2 मई तक होगा संचालित
कैफे का उद्घाटन डीन आट्र्स प्रो। नंदिता सिंह ने किया। यह कैफे 18 अप्रैल से 2 मई तक संचालित होगा। प्रो। नंदिता ने अपने संबोधन में कहा स्टूडेंट्स को प्रोत्साहित किया और इसे किसी मॉल या कैफे में इसको चलाने का सुझाव दिया ताकि ज्यादा संख्या में लोग जागरूक हो सकें। प्रो। दिव्या रानी सिंह ने कहा कि इस प्रकार के आयोजन से मिलेट्स को लोगों के जीवन में पुन: शामिल किया जा सकता है तथा इनके उपयोग से हम पोषण संबंधी समस्याओं को कम कर सकते हैं। इस दौरान डॉ। अनुपमा कौशिक, डॉ। नीता सिंह सहित अन्य स्टूडेंट्स मौजूद रहे।

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