Gorakhpur News : 'मसालेदार महंगाई', टमाटर के बाद मसालों में लगा महंगाई का 'तड़का'
गोरखपुर के थोक मॉर्केट साहबगंज में मसालों को दाम आसमान छू रहे है. लंबे समय तक सुर्ख रहने के बाद अब टमाटर में थोड़ा नर्मी आई तो अब दालों के साथ अब मसालों पर महंगाई का तड़का लगने लगा है.
गोरखपुर (ब्यूरो)। थोक व्यापारियों की मानें तो सबसे ज्यादा इस्तेमाल किया जाने वाला जीरा अब रसोई में सबसे महंगे आइटम्स की फेहरिस्त में अगली कतार में खड़ा है। कीमतों में अप्रत्याशित वृद्धि से रसोई का बजट भी गड़बड़ाने लगा हैै। इससे दालों व सब्जियों में 'तड़काÓ लगाना भी मुश्किल हो गया है। जीरा-छोटी ईलाइची के दाम खूब बढ़े
जीरा पहले गोरखपुर थोक मॉर्केट में 300 प्रति किलोग्राम बिकता था, लेकिन दाम बढऩे के बाद अब 650 रुपए मंडी में बिक रहा है। इसमें 350 रुपए तक की तेजी आई है। वहीं बात छोटी ईलाइची की जाए तो पहले 1400 रुपए प्रति किलोग्राम थी, लेकिन अब 2200 रुपए प्रति किलोग्राम बिक रही है। छोटी ईलाइची के दामों में 800 रुपए तक का इजाफा हुआ है। इसी के साथ अजवाइन व सौंफ के दाम भी खूब बढ़े हैंै। ऐसे में लोग खरीदारी से पहले सोचने को मजबूर हैंै। महंगाई की हालत ऐसी हो गई है कि पहले सब्जियों से टमाटर गायब हो गया तो अब बिना छौंके वाली दाल-सब्जी खाने की भी आदत लोगों को डालनी पड़ रही हैै। कई लोगों ने तो जीरे का इस्तेमाल ही बंद कर दिया हैै।बेमौसम बारिश से आई तेजी
साहबगंज थोक व्यापारी रवि गुप्ता के अनुसार गुजरात और राजस्थान में मार्च में हुई बेमौसम बारिश से जीरे का उत्पादन कम हुआ हैै। इस कारण यह काजू-बादाम से भी महंगा बिक रहा हैै। पिछले एक हफ्ते में इसकी कीमत बढ़कर 700 से 900 रुपये प्रति किलोग्राम पर पहुंच गई हैै।मसालों में तेजीमसाला पहले अबहल्दी 85 130धनिया 110 130जीरा 300 650अजवाइन 300 400लौंग 750 950काली मिर्च 500 700
लाल मिर्च 250 290बड़ी इलायची 800 900छोटी इलायची 1400 2200राई 130 - 220सौंफ 250 360लहसुन 70 150जाइफर 500 610काजू 600 850किसमीस 180 200 नोट: थोक व्यापारियों के द्वारा बताया गया रेटबेमौसम बारिश और बिपरजॉय तूफान से मसालों व खड़ी फसल को नुकसान पहुंचा हैै। इस असर अब नजर आ रहा है। इसकी वजह से जीरा, अजवाईन, सौंफ समेत कई मसाले महंगे हो गए हैंै। - गोपाल जायसवाल, महामंत्री, गोरखपुर किराना कमेटी
मिर्च मसालों की कीमतों में काफी बढ़ोतरी हुई हैै। सबसे ज्यादा जीरा, अजवाइन छोटी ईलायची व सौंफ के दाम बढ़े हैंै। आगे इनकी कीमतों में और भी तेजी आ सकती हैै। - रवि गुप्ता, मसाला थोक व्यापारीटमाटर अब सस्ते हुए हैं तो मसाले महंगे होने से रसोई का बजट अब भी बराबर नहीं हो सका है। जीरा, अदरक, मिर्च, बड़ी ईलायची जैसी सभी चीजें महंगी हो गई हैै। निवेदिता, हाउसवाइफदिन प्रति दिन महंगाई बढ़ती जा रही है। टमाटर के बाद अब मसालों में तेजी खूब आई है। जीरा समेत अन्य मसाले महंगे होने से छोंक कैसे लगाएंगे। बजट पूरी तरह से बिगड़ गया हैै। - संजू, हाउसवाइफ
