सेंसर बताएगा दूध की सेहत
ALLAHABA : रोजाना दूध पीना अच्छी सेहत का राज होता है. हालांकि इस दूध की सेहत को लेकर लोग अक्सर टेंशन में रहते हैं. वैसे आने वाले दिनों में इस टेंशन से आपको पूरी तरह से निजात मिल जाएगी. खास बात ये कि तब दूध की टेस्टिंग मिनटों में हो जाएगी. ये हो सकेगा उस सेंसर बेस्ड डिवाइस के जरिए जिसकी तैयारी में प्रो. जेपी सिंह लगे हुए हैं.
सेमिनार में participate करने आए थे
प्रो। सिंह इंस्टीट्यूट फॉर क्लीन एनर्जी टेक्नोलॉजी, स्टेट यूनिवर्सिटी यूएसए में ये डिवाइस तैयार कर रहे हैं। वे इलाहाबाद यूनिवर्सिटी के सेंटर ऑफ फूड टेक्नोलॉजी में ऑर्गनाइज एक इंटरनेशनल सेमिनार में पार्टिसिपेट करने आए थे। उन्होंने बताया कि ये डिवाइस दूध की हर बूंद को टेस्ट कर सकेगा। ये लेजर बेस्ड होगा। प्रो। सिंह के मुताबिक इसका यूज मिल्क प्रोडक्शन कंपनीज में किया जा सकेगा। हर बूंद की होगी जांचप्रो। सिंह का कहना है कि वैसे तो प्रोडक्शन कंपनीज में अभी भी दूध की टेस्टिंग होती है। हालांकि ये एक लम्बा प्रॉसेस होता है। इसमें काफी टाइम वेस्ट होता है। साथ ही हंड्रेड परसेंट प्योरिटी की गारंटी भी ये प्रॉसेस नहीं देता। लेजर बेस्ड सेंसर डिवाइस से न ही किसी तरह की चूक होगी और न ही अधिक टाइम वेस्ट होगा। दूध के एक-एक बूंद की टेस्टिंग होगी।घर में भी हो सकेगी
इस डिवाइस के थ्रू प्रोडक्शन कंपनीज के अलावा घर में भी दूध की सेहत जांची जा सकेगी। हालांकि प्रो। सिंह कहते हैं कि उनकी प्रियॉरिटी फिलहाल प्रोडक्शन कंपनीज में होने वाली टेस्टिंग के परपॅज से डिवाइस तैयार करना है। रिसर्च लगभग फाइनल पोजीशन में पहुंच चुकी है। आने वाले कुछ सालों में ये डिवाइस मार्केट में अवेलेबल होगी।
Report by-Ajit shukla
