Rani दीवानी है rohu fish curry की

चुलबुली Rani की नटखट शरारते उनकी एकटिंग में भी नजर आती हैं इसीलिए चाहे Nayak की छिपकली हो या Aiyyaa की मीनाक्षी वो सब के मन पर छा जाती है. Rani भले ही अपनी फिगर को मेनटेन रखने के लिए बहुत restricted diet लेती हो पर अपने मां के हॉंथो से बनाई हुई rohu fish curry से खुद को नहीं बचा पाती हैं.

अगर आप नहीं जानते हैं कि rohu fish curry कैसे बनती है तो फॉलो कर सकते नीचे दी गई हुई रेसेपी को.

Ingredients for rohu fish curry

1/2 किलो रोहु फिश छोटे पीसिज में कटी हुई1/2 टीस्पून धनिया पत्ती टॉप की हुई1 टीस्पून जीरा4-5 कशमीरी मिर्च 8 कलियां लहसुन की1/2 टीस्पून हल्दी पाउडर1/4 टीस्पून कलौंजी1 छोटा कच्चा आम और 2 टमाटर छोटे पीसिज में कटा हुआ4 हरी मिर्च चॉप की हुई4 टेबलस्पून सरसों का तेलथोड़े करिपत्तेटेस्ट के हिसाब से नमक

Prepare rohu curry this way

फिश को क्लीन करके धो लें.धोने के बाद 1 टीस्पून हल्दी पाउडर और नमक फिश पर लगा कर एक साइड रख दें.फ्लैट फ्राइंग पैन में तेल डालकर गरम होने के लिए रख दें. तेल गरम हो जाने के बाद उसमें कलौंजी और करि पत्ते डाल दीजिए. जब कलौंजी चटकने लगे तो उसमें फिश के पीसिज डाल दीजिए और हल्का फ्राय कर लीजिए.दूसरी साइड बचे हुए सभी इंग्रीडियंट्स को ग्राइंड करके पेस्ट बना लीजिए. ग्रेवी बनाने के लिए दो 2 कप पानी डालकर अच्छे से चलाइए.   उसके बाद उसमें गरम मसाला और नमक डालकर धीमी आंच पर तब तक पकाएं जब तक ग्रेवी गाढ़ी ना हो जाए. ग्रेवी का गाढ़ा होना ये साइन है कि डिश तैयार है.हरी धनिया और हरी मिर्च से गार्निश करके रोहू फिश करी को प्लेन चावल के साथ सर्व करें. Posted By: Surabhi Yadav