अभी कुछ दिनों पहले US President Obama ने Pinterest पर अपनी family ‘chili recipe ’ pin की थी जो बहुत चर्चे में थी. इस संडे अपनी फैमिली को सरप्राइज़ कीजिए Obama की favourite recipe चखा कर.
By: Surabhi Yadav
Updated Date: Sat, 07 Apr 2012 07:18 PM (IST)
बहुत ही सिम्पल स्टेप्स है इस रेसेपी के. बस जल्दी से बीफ या टर्की जो भी आपको पसंद है वो मार्केट से ले आइए. बाकि सारे इंग्रीडियंट्स तो घर में ही मिल जाएंगें.Ingredients for Obama’s chili recipe
1 बड़ा चॉप्ड किया हुआ प्याज1 शिमला मिर्च चॉप्ड की हुई4 चॉप्ड की हुई लहसुन की कलियां1tbspऑलिव ऑयल500gm फाइनली चॉप्ड टर्की या बीफ¼ tbsp पिसी धनिया¼tbsp पिसा ओरिगेनो¼ tbsp हल्दी पाउडर¼ tbsp सूखे हुए तुलसी के पत्ते1tbsp मिर्ची पाउडर3tbsp रेड वाइन विनेगर4 मीडियम साइज़ चॉप्ड टमाटर400gm भीगोया हुआ राजमा
Obama’s family chili recipe
ऑलिव ऑयल में प्याज, शिमलामिर्च और लहसुन को तब तक सॉते करें जब तक तीनों सॉफ्ट ना हो जाएं.उसके बाद उसमें चॉप किया हुआ बीफ या टर्की जो भी आप ने लिया है उसे डाल दें और उसे धीरे- धीरे भूनें. मसाले डालने से पहले सारे मसाले एक बाउल में मिला लीजिए. जब बीफ ब्राउन होने लगे तो उसमें सारे मसाले और नमक डाल कर उसे अच्छे से चलाइए.थोड़ी देर बाद उसमें विनेगर और टमाटर डाल कर उसे धीमी आंच पर कम से कम 15 मिनट तक पकाइए.टमाटर पक जाने के बाद उसमें राजमा डाल कर उसे थोड़ी देर के लिए पकाएं. जब राजमा पक जाए तो उसे खट्टे मक्खन, ग्रेट किए हुए पनीर और प्याज से गार्निश करके व्हाइट और ब्राउन राइस के साथ सर्व कीजिए.
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