मशरूम को लेकर लोगों में तरह-तरह के डाउट्स भले हों मगर सच तो ये है कि मशरूम्स खाने में डिलीशियस होने के साथ ही बेहद न्यूट्रीशियस भी होते हैं. मशरूम्स में कैलोरी काफी लो होती है इसलिए डायट मैनेजमेंट प्लान फॉलो करने के लिए ये बढिय़ा ऑप्शन है.
By: Surabhi Yadav
Updated Date: Sat, 16 Jul 2011 01:02 PM (IST)
Nutritional facts of mushroomमशरूम्स में 80 से 90 परसेंट पानी और 8 से 10 परसेंट फाइबर्स होते हैं. इसके अलावा इनका सोडियम और फैट कंटेंट भी काफी लो होता है. यहां हैं मशरूम्स के कुछ और न्यूट्रीशनल फैक्ट्स जिनके बाद शायद इन्हें आप अपनी डायट में जरूर शामिल करना चाहेंगे...Mushrooms are low in : सैचुरेटेड फैट्स, सोडियम, कोलेस्ट्रॉल, फैट. Mushrooms are high in: विटमिन डी, थियामीन, राइवोफ्लेविन, निओसिन, विटमिन बी6, डायटरी फाइबर्स, विटमिन सी, आइरन, जिंक, फॉस्फोरस, पोटेशियम, कॉपर, सेलेनियम, प्रोटीन, पैंटोथेनिक एसिड, फोलेट, मैग्नीज. आप मशरूम को डिफरेंट तरीकों से अपने मेन्यू में इन्क्लूड कर सकते हैं. आपके लिए हमारे पास हैं कुछ आइडियास
नूडल्स, पास्ता, सैलड या सूप में मशरूम के स्लाइसेस डालें. स्टफ्ड पराठे में आलू को मशरूम से रिप्लेस करें.हेल्दी मशरूम सॉस टोमैटो सॉस या चटनी की जगह हो सकता है हेल्दी ऑप्शन. बिरयानी में चिकन को रिप्लेस करें मशरूम से. फ्राइड राइस में भी मशरूम स्लाइसेस हेल्दी ऑप्शन है.स्टफ्ड मशरूम, मशरूम मटर और अचारी मशरूम जैसे कई डिलीशियस और हेल्दी ऑप्शंस आप अपने मेन्यू में इंक्लूड कर सकती हैं.पिज्जा, बर्गर और सैलेड में मशरूम के स्लाइसेज डालें. चिली पनीर बनाते समय आप पनीर को मशरूम से स्वैप कर सकते हैं.
Posted By: Surabhi Yadav
