इंडियन फूड की शौकीन हैं मिशेल ओबामा
अमेरिका की प्रथम महिला मिशेल ओबामा इंडियन डिशेज की काफी शौकीन हैं. उन्होंने यह बात ह्वाइट हाउस में आयोजित किड्स स्टेट डिनर के दौरान भारतीय मूल के बच्चे एम्मा और उसकी मां आशा साइल्जो के साथ साझा की.
आशा ने बताया कि जब हमने अमेरिकी राष्ट्रपति बराक ओबामा से खानपान की पसंद को लेकर सवाल पूछा तो उन्होंने कहा कि उन्हें मसाले डालकर बनाई सब्जी पसंद आती है. जबकि मिशेल को भारतीय खाना। मिशेल ने बताया कि वाशिंगटन स्थित भारतीय रेस्त्रां रसिका उनके पसंदीदा रेस्त्रां में से एक है. इस पर आशा ने कहा कि रसिका उनका भी पसंदीदा रेस्त्रां है.बच्चों में मोटापे को रोकने की मुहिम के तहत ह्वाइट हाउस ने दूसरी बार द हेल्थी लंचटाइम चैलेंज एंड किड्स स्ट्ेट डिनर का आयोजन किया था. इस रात्रि भोज के लिए 10 वर्षीय एम्मा समेत उन 54 बच्चों को आमंत्रित किया गया था, जिनके व्यंजनों को इस मुहिम के लिए चुना गया था. एम्मा ने अपनी रेसिपी ‘चिकन मसाला रैप’ को अपने दादा-दादी से सीखने की बात कही.
बच्चों को संबोधित करते हुए ओबामा ने कहा कि जब वह बच्चे थे तब के मुकाबले अब उन्हें सब्जियां खाना ज्यादा पसंद हैं क्योंकि उन्हें अलग-अलग मसाले डालकर बनाया जाता है. उन्होंने कहा, ‘जब मैं बच्चा था मेरे परिवार में सब्जियों को बस उबाल दिया जाता था. इससे वह नरम हो जाती थी और उनका भर्ता बन जाता था.
उनका स्वाद मुझे पसंद नहीं आता था मगर अब सब्जियां खाना मुझे पसंद है क्योंकि उन्हें सही तरीके से पकाया जाता है.’ खाना पकाने को लेकर ओबामा ने कहा, मैं न तो बहुत अच्छा खाना बना पाता हूं न ही बहुत बुरा। दरअसल, मुझे खाना बनाने के लिए समय ही नहीं मिल पाता, लेकिन जब मैं खाना बनाता हूं तो रेसपी का पूरा ध्यान रखता हूं.