अजीब नाम वाला मजेदार फास्ट फूड
यंगस्ट्रर्स के बीच यदि कोई फास्ट फूड सबसे तेजी से पॉपुलर हो रहा है तो वह है हॉट डॉग लेकिन क्या आपको पता है कि जिसे आप फास्ट फूड के तौर पर लेते हैं वह फ्रांस का सबसे फेमस डाइट है. फ्रांस में इसे बगत कहा जाता है.
मशहूर डायटिशियन हनी खन्ना का कहना है, ‘‘अगर हमें फास्ट फूड में से ही चुनाव करना हो तो हॉट डॉग अन्य चीजों के मुकाबले ज्यादा हेल्दी फूड है. खास तौर से इंडियन स्टाइल में बनाया गया हॉट डॉग. हमारे देश में हॉट डॉग आम तौर पर मेट्रो सिटिज में खाया जाता है, जबकि विदेशों में खास तौर से फ्रांस में इसे खूब पसंद किया जाता है. वहां इसे बगत कहते हैं और यह वहां के लोगों के डाइट का अहम हिस्सा है.’’
हनी कहती हैं, ‘‘हॉट डॉग में हमारे यहां अमूमन उन्हीं चीजों का प्रयोग होता है जो बर्गर में इस्तेमाल की जाती हैं. मगर उसमें बर्गर के मुकाबले हरी सब्जियों की मात्रा ज्यादा होती है. उसमें खीरा, टमाटर, प्याज और सलाद के पत्ते और पनीर का इस्तेमाल होता है.’’
तो अगली बार जब आप किसी रेस्टोरेंट में अपने दोस्तों के साथ जाएं तो हॉट डॉग का आर्डर देते वक्त एक बार जरूर दोस्तों को बताइएगा कि इसका नाम बगत भी है.
