Khansama tips for veg. manchurian

Chinese treat for Sunday lunch. Just follow these simple steps and surprise your family with yummy spicy veg. Manchurian.

मैं घर पर रेस्ट्रों जैसा वेजिटेरियन मंचूरियन बनाना चाहती हूं. प्लीज डिटेल में उसकी रेसिपी सजेस्ट करें.- शिवांगी शुक्ला, जमशेदपुरशिवांगी घर पर वेजिटेरियन मंचूरियन बनाने के लिए ये स्टेप्स फॉलो करें.Ingredients for veg manchurian-2 कप कटी हुई बंद गोभी-2 कप कटी हुई गाजर- कटा हुआ स्प्रिंग ओनियन-2 कटी हुई हरी मिर्च3-4 कटे हुए लहसुन-2 चम्मच कॉर्न फ्लोर-डीप फ्राइंग के लिए ऑइल-थोड़ा सा नमक-1 चम्मच काली मिर्च पाउडर-1 चम्मच चीनी-चुटकी भर अजीनोमोटोMake veg. manchurian this way-कटी हुई गाजर और बंद गोभी को मिक्स करके उनका पानी निचोड़ लें.-एक बाउल में इन्हें डालें साथ में 1 चम्मच कॉर्न फ्लोर, थोड़ी सी कटी मिर्च और थोड़ा सा नमक डालें.-इस मिक्सर की बॉल्स तैयार कर लें.
-एक कढ़ाई में तेल गर्म करके बॉल्स  को डीप फ्राई करें जब तक वह गोल्डन ब्राउन कलर के ना हो जाएं.-अब एक दूसरे पैन में 2 चम्मच तेल को थोड़ा गर्म करें और उसमें कटे हुए लहसुन, हरी मिर्च और स्प्रिंग ओनियन को सॉटे करें.-अब पैन में ऊपर से पानी, नमक, काली मिर्च पाउडर, अजीनोमोटो, चीनी और सोया सॉस डालें. इस पूरे मिक्सचर को बॉइल करें.

-अब 1 चम्मच कॉर्न फ्लोर को आधे कप ठंडे पानी में अलग से मिलाकर मिक्सचर में ऐड करें.-कुछ देर हिलाने के बाद ग्रेवी में फ्राइड बॉल्स डाल दें.-फ्राइड मंचूरियन और पूरे मिक्सचर को 3-4 मिनट तक पकाएं और गर्म-गर्म सर्व करें.-कटी हुई हरी धनिया से आप इसे गार्निश भी कर सकते हैं.फूड से रिलेटेड अपने क्वेश्चंस हमें इस आईडी पर दें questions@inext.co.inसब्जेक्ट लाइन में ‘KHANSAMA’ लिखें. ‘स्पाइस इट अप’ पेज पर अपने सजेशंस और फीडबैक हमें इस आईडी पर दें features@inext.co.in

Posted By: Surabhi Yadav