Khansama tips for capsicum rings
Sunday is fun day so it has to be different from the routine days. Bring the fun with finger licking capsicum rings.
मैं जब भी घर पर कैप्सिकम रिंग बनाने की कोशिश करती हूं, वह ठीक से नहीं बनती हैं. इन्हें बनाने का सही तरीका क्या है? -सुजाता कपूर, लखनऊ
सुजाता घर पर कैप्सिकम रिंग बनाने के लिए आपको नीचे दिए गए ये स्टेप्स फॉलो करने होंगे...
इंग्रेडिएंट्स:
मेथड:
शिमला मिर्च की स्टेम्स को काटकर उसके बीच निकाल दें.उन्हें रिंग शेप का काटकर एक ओर किनारे रख दें.दूसरे इंग्रेडिएंट्स को एक-साथ मिलाकर एक बाउल में अलग से रख दें.मिक्सचर को शिमला मिर्च की रिंग्स में स्टफ करें और टाइटली प्रेस करें. हर एक रिंग को अपने हाथों के बीच अच्छे से प्रेस करके देखें कि कहीं स्टफिंग बाहर तो नहीं आ रही.कैप्सिकम रिंग को हर साइड से कॉर्न फ्लोर से कवर करें. कोटिंग करते समय देखें कहीं कॉर्नर्स रह तो नहीं गए.कढ़ाई में तेल को गर्म करें और रिंग्स को डीप फ्राई करें जब तक उनका कलर गोल्डन ब्राउन ना हो जाए.रिंग्स को बाहर निकालें और एक्सट्रा टेस्ट के लिए ऊपर से चाट मसाला स्प्रिंकल कर दें.बस कैप्सिकम रिंग्स गर्म-गर्म सर्व करने के लिए तैयार हैं.
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