बबली जूही को पसंद है Paneer Shashlik

वैसे तो जूही चावला अपनी स्‍माइल और बबली इमेज के लिए फेमस हैं पर वो स्‍पाइसी फुड भी पसंद करती हैं और उनको सबसे ज्‍यादा पसंद है Paneer Shashlik.

तो फर्स्ट टाइम स्वीट हिरोइन की जगह गुलाब गैंग में सीरियस डॉन बनी जूही चावला के निगेटिव रोल से अलग एक पॉजिटिव साइड आपके सामने लाते हैं और बताते हैं कि कैसे बनता है उनका फेवरेट Paneer Shashlik. वैसे तो ये एक स्टार्टर डिश है पर कई रेस्टोरेंट इसे स्पाइसी ग्रेवी के और राइस के साथ भी सर्व करते हैं. हम आपको बता रहे हैं कैसे बनते है Paneer Shashlik के स्टार्टर.

Ingredients:

200 gms paneer cut into cubes1 onion cut into rings1 cup of tricolored bell peppers cut into chunks2 tomatoes finely chopped
For Marinade you need:

2 tsp ginger-garlic paste4 green chillies chopped1 cup fresh curd1 tsp fresh cream1/2 tsp honey1/2 tsp carom seeds powder1/2 tsp red chilli powder1/2 tsp turmeric powder2 tsp tikka masala powder1/2 tsp lemon juice1 tsp gheeSalt to taste

For sprinkling:

Little bit of chaat masala2-3 fresh mint leavesfresh chopped cilantro

How to make Paneer Shashlik:

Combine all the ingredients of marinade except ghee and mix the cubes of paneer, onion rings and chunks of bell pepper.Mix thoroughly, cover with the wrap pepper and keep aside for 30-40 minutes.Heat up the pan and add ghee.Add the chopped tomatoes and little bit of salt.Cook for 2-3 minutes and mix the marinade mixture.Stir gently and leave to cook for 6-7 minutes.Paneer Shashlik is ready to serve as a great starter.While serving sprinkle little chaat masala and mint and cilantro.Serve with green chutney and mixed salad. Posted By: Chandramohan Mishra