एसआर डीएवी स्कूल रांची के स्टूडेंट्स ने किया सुधा डेयरी का टूर

स्टूडेंट्स को दी दूध पैकिंग की जानकारी

रांची (ब्यूरो) । एसआर डीएवी पब्लिक स्कूल पुंदाग की कक्षा दशम के विद्यार्थियों ने शैक्षणिक भ्रमण के लिए रांची के एचईसी कॉलोनी, सेक्टर - 2, धुर्वा स्थित सुधा डेयरी का दौरा किया, जिसका उद्देश्य विद्यार्थियों को दुग्ध उद्योग का व्यावहारिक ज्ञान प्रदान करना था। उक्त डेयरी में विद्यार्थियों को दुग्ध उद्योग से संबंधित अनेक उपयोगी जानकारियां दी गईं.उन्हें दूध के शुद्धिकरण से लेकर पैकिंग तक की विधि से परिचित करवाया गया। दूध के अतिरिक्त पनीर, दही इत्यादि के निर्माण के विषय में उपयोगी जानकारी दी गई। विद्यार्थियों को डेयरी फॉर्म में घुसने से पहले कैप, मास्क इत्यादि प्रदान किए गए, ताकि वहां के कार्य पर कोई प्रतिकूल प्रभाव न पड़े। मीठा दही खिलाकर
विद्यार्थियों को बताया गया कि डेयरी फॉर्म के लिए दूध भी हृष्ट - पुष्ट गाय - भैंसों से ही लिया जाता है, ताकि वह स्वास्थ्यवर्धक हो। डेयरी फॉर्म की ओर से सभी विद्यार्थियों को मीठा दही खिलाकर उनका मुंह मीठा करवाया गया। इस शैक्षणिक भ्रमण के दौरान विद्यार्थी बहुत उत्साहित होकर उत्सुकता के साथ सभी जानकारी प्राप्त कर रहे थे। प्राचार्य एस। के.मिश्र ने इस शैक्षणिक भ्रमण पर संतोष प्रकट करते हुए कहा कि विद्यार्थियों को इससे प्रत्यक्ष ज्ञान की प्राप्ति होती है.देखकर सीखना बहुत अच्छा अनुभव होता है। अत: भविष्य में भी उन्हें ऐसे अवसर मिलते रहने चाहिए.उक्त शैक्षणिक भ्रमण में कक्षा दशम के लगभग 150 विद्यार्थियों के साथ उनके शिक्षक - शिक्षिका - राजीव रंजन सिन्हा ,रोहित कुमार पांडे, जेनिफर खन्ना तथा आशा ममता कुजूर ने भी सुधा डेयरी का दौरा किया।