Gautam Gambhir की पसंदीदा जलेबियां
संडे के दिन गरमा गरम जलेबी का ब्रेकफास्ट संडे को और लाजवाब बना देता है. तो इस संडे आप भी IPL के season 5 को सेलिब्रेट करते हुए अपनी फैमिली को दीजिए Gautam Gambhir की फेवरेट जलेबी का ब्रेकफास्ट. Ingredients for jalebi
•थोड़ी देर बाद उसमें थोड़ा और पानी के साथ केसर पाउडर भी डालें और तब तक
दूसरी तरफ कढ़ाई में तेल डालकर गरम कर लें और तैयार किए गए मिक्सचर को एक कपड़े में छेद करके या फिर कोकोनट शेल में छेद करके डाल दीजिए. मार्केट में •प्लास्टिक का जलेबी मेकर भी आता है, आप उसमें भी इस मिक्सचर को डाल सकते हैं. मिक्सचर डालने के बाद उसे गोल गोल घुमाकर गरम तेल में डालकर डीप फ्राय कर लें. जलेबियों को गोल्डन होने के बाद ही कढ़ाई से निकालें. •जब जलेबियों से एक्सेस तेल निकल जाए तो उन्हें चाशनी में डाल दीजिए. •4-5 मिनट के तक जलेबियों को चाशनी में डूबे रहन दीजिए बस अब गरमा गरम जलेबी तैयार है. •जिसे भी आपको जलेबियां खिलानी हो उसे आप गरम गरम जलेबियां सर्व कीजिए. अगर जलेबी ठंडी हो जाए तो वैसे तो आप अवन में गरम कर सकते हैं पर ठंडी जलेबियां गरम दूध में मिलाकर भी खाया जा सकता है.