Shirin Farhad ki to nikal padi के सेट्स पर हर रोज पार्टी हुआ करती थी. ये पार्टी होती थी कुछ खास क्योंकि इसमें होते थे गुजराती और पारसी डिशेज. Farha और Boman दोनों ही खाने पीने के शौकीन हैं इसिलिए सेट पर भी उनके लिए घर से आती थी उनकी फेवरेट डिशेज.
By: Surabhi Yadav
Updated Date: Sat, 25 Aug 2012 06:34 PM (IST)
Farah अपने डिब्बे में लाती थी मिक्स क्यूजीन, Boman के घर से आती थी पारसी डिश धनसक और Bela लाती थी थेपला और दाल धोकली.
अगर आपने अभी तक थेपले ट्राय नहीं किए हैं तो इस सिंपल रेसेपी को ट्राय कीजिए. ये नाश्ते में खाने के लिए एक अच्छा ऑपशन है.
Ingredients for methi thepla1 कप बेसन
2 क्र्श्ड हरी मिर्च 1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर1/2 टीस्पून हल्दी1 टेबलस्पून अदरक लहसुन का पेस्ट1 टीस्पून अजवाइन1चुटकी हींग1/2 गड्डी(बंच) मेथी की पत्तियां1 टीस्पून धनिया पाउडर1 टीस्पून जीरा पाउडरनमक टेस्ट के हिसाब सेतेल (यूज के हिसाब से)
Make methi thepla this way
एक फ्लैट बाउल में बेसन लें. उसी में सारे इनग्रीडियंट्स और मथी की पत्तियों को भी डाल दें और थोड़ा सा तेल डालकर उसे गूंथ लें. गूंथने के बाद उसे 15 मिनट के लिए छोड़ दें. उसके बाद उसके छोटी छोटी लोई बना कर उसे पतला पराठे की तरह बेल लें.बेलने के बाद उसे तवे पर सेक लें और गरमा गरम मक्खन, दही और चटनी के साथ सर्व करें.
Posted By: Surabhi Yadav
