Don’t say cheese, say tofu!
Tofu is latest pick for those who are shifting towards vegetarian diet or for those interested in Asian cuisine.
टोफू को सोया या बीन कर्ड भी कहते हैं क्योंकि ये सोया कर्ड से बनता है. लो कैलोरी फूड और प्रोटींस में हाई होने की वजह से हेल्थ कांशियस लोग इसे काफी पसंद करते हैं. टोफू से बने डेजर्ट भी काफी पसंद किए जाते हैं क्योंकि इसमें कैलोरीज की मात्रा काफी कम होती है.’Healthy bites
How to store tofu?
टोफू के टेट्रा पैक को रेफ्रिजरेशन की कोई जरूरत नहीं होती है. पैक को एक बार खोलने के बाद उसे अच्छे से धोकर, पानी में सोक करके ही फ्रिज में रखना चाहिए. इससे आप उसे एक हफ्ते तक यूज कर सकेंगे. इस चीज का ध्यान रखें की टोफू के पानी को सूखने ना दें वरना वो स्मेल करने लगेगा.USP of tofu टोफू का न्यूट्रल टेस्ट ही इसकी यूएसपी है. ये एक स्पांज की तरह है जो कोई भी फ्लेवर एब्सॉर्ब लेता है. आप इसे अपने टेस्ट के हिसाब से स्वीट, हॉट, स्पाइसी या सॉल्टी बना सकते है. इसका एक और एडवांटेज ये है कि आप इसे ठंडा और गर्म दोनों तरह से खा सकते हैं तभी तो ये डेजर्ट और डिशेज दोनों के लिए सूटेबल है.
