बॉलीवुड एक्टर आफताब शिवदासानी ने बचपन से ही फिल्मों में काम करना शुरू कर दिया था. ये 'ग्रैंड मस्ती' में खूब नॉनवेज मस्ती करते नजर आ रहे हैं. जिस तरह वो इस मूवी में नॉनवेज जोक्स को इंजॉय करते दिख रहे हैं ठीक उसी तरह वो चावल के साथ चिकन करी खाना भी इंजॉय करते हैं.
By: Surabhi Yadav
Updated Date: Sat, 14 Sep 2013 06:09 PM (IST)
अगर आप भी हैं नॉनवेज लवर तो आप भी इसे ड्राय कर सकते है. बनाने में सिंपल और टेस्ट में लाजवाब चिकेन करी बनाने के लिए आप फॉलो कीजिए ये सिंपल रेसेपी. Ingredients for chicken curry
पूरा चिकेन-1(पीसेस में कटा हुआ)टोमैटो प्यूरी-(1/2 कप)प्याज का पेस्ट-(1बड़ा प्याज घिसा हुआ)खड़े गर्म मसाले (लॉन्ग, दाल चीनी, तेज पत्ता, छोटी इलाइची- ये सब 3 ग्राम लेने हैं)अदरक लहसुन का पेस्ट-(2 टेबलस्पून)नमक टेस्ट के हिसाब सेधनिया पाउडर-1 टीस्पूनमिर्च पाउडर-2 टीस्पूनजीरा पाउडर-1 टीस्पूनगरम मसाला पाउडर- 1/2 टीस्पून तेल-50 एमएल
Make chicken curry this way
एक भारी तल्ली के डीप कुकिंग पैन में तेल लेकर गर्म कर लीजिए. जब तेल गर्म हो जाए तो उसमें खड़े मसाले डाल दीजिए. जब मसाले चटकने लगें तो उसमें प्याज और अदरक लहसुन का पेस्ट डालकर अच्छे से चलाते हुए भून लीजिए.उसके बाद उसमें कटे हुए चिकेन पीसेस डालकर 2 मिनट तक चलाइए.अब उसमें टोमेटो प्यूरी और पिसे मसाले डाल दीजिए और 2-3 मिनट तक चलाइए. अब टेस्ट के हिसाब से नमक डालिए और तब तक पकाइए जब तक चिकेन पक के सॉफ्ट ना हो जाए. ढ़कने से चिकेन पकने मे कम टाइम लगता है.फाइनली जब चिकेन करी बन जाए तो उसे हरी धनिया से गार्निश करिए और थोड़ा सा गर्म मसाला स्प्रिंकल करके सर्व करिए.
Posted By: Surabhi Yadav