कंद
जमीन के नीचे उगने वाली सब्जियां खाने से ऊर्जा मिलती है और घटते हैं कैलोरी और फैट।
मूल
कई तरह की जड़ें खाने से बॉडी को मिलते पोषक तत्व।
फल
ऋषि मुनि ताजे फल भी खाने में प्रयोग करते थे जिनसे शरीर को ऊर्जा के साथ साथ पोषक तत्व और भरपूर फाइबर भी मिलते हैं।
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आंवला
ये खाद्य पदार्थ और दवाई दोनों का काम करता है। इससे त्वचा तो स्वस्थ और चमकदार रहती ही थी बाल भी लंबी उम्र तक घने और काले बने रहते हैं।
शहद
शहद भी उस काल में ऋषियों के आहार का अहम् हिस्सा होता था। शहद एक बेहतरीन एंटीबैक्टीरियल और एंटीबायटिक है जिससे कई बीमारियों से रक्षा होती है।
दूध
जैसा की सभी जानते हैं ऋषियों के आश्रम उनका पशुधन भी रहता था जिसमें गाय भी शामिल हैं और वे उन्हीं का दूध पीते थे। गाय के ताजे दूध से हड्डियां मजबूत होती हैं और कई बीमारियों से रक्षा होती है, क्योंकि ये हमारी इम्यूनटी को बढ़ाता है। ये हजम भी आसानी से हो जाता है।
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घी
इन्हीं गायों के दूध से ताजा देशी घी भी मिलता था जो सेहत के लिए अच्छा होता है। इससे आवश्यक फैट और एनर्जी मिलती है और स्किन ग्लो करती है।
दही
दूध घी के साथ दही भी आवश्यक रूप से भोजन में शामिल हो तो हाजमा दुरुस्त रहता है और पेट की कई बीमारियों से छुटकारा मिलता है।
पत्तेदार हरी सब्जी
लंबी उम्र के लिए जरूरी है कि आप मौसम के अनुसार पत्तेदार और हरी सब्जियों का सेवन भरपूर करें। ऋश्ियों की लंबी उम्र का यही कारण थ्ज्ञा कि उन्हें इन चीजों से पर्याप्त मात्रा में मिनरल्स, फाइबर और विटामिन्स मिलते थे।
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साबुत अनाज
आखीर में ये है सबसे खास फूड जो ऋशि मुनियों को लंबी उम्र और अच्छी सेहत देने में मदद करता था। साबुत अनाज खाने से आपको काफी पोषक तत्व होते हैं और इनको खाने से दिल की बीमारियों का खतरा भी कम होता है।
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