घर पर लेमन राइस बनाने की बहुत कोशिश करती हूं, लेकिन कभी वैसा टेस्ट नहीं आ पाता है. कई लोगों ने अलग-अलग तरीके से बनाने का सजेशन भी दिया, लेकिन मैं बनाने में कामयाब नहीं हो पाई. लेमन राइस बनाने का सही तरीका क्या है? प्लीज डिटेल में सजेस्ट करें.-नीतू जालान, वाराणसी
नीतू, घर पर लेमन राइस बनाना इतना मुश्किल नहीं है. इसके लिए जरूरत है बस कुछ आसान से ट्रिक्स फॉलो करने की.
Ingredients for lemon rice
1. एक कप ब्वॉइल्ड राइस
2. सीसम या रिफाइंड ऑइल
3. क्वांटिटी के अकॉर्डिंग कच्चे चने की दाल
4. थोड़ी सरसो
5. साबूत लाल मिर्च और नमक
6. पीनट्स
7. थोड़ा सा हल्दी पाउडर
8. ताजे करी के पत्ते
9. और लेमन जूस
Method of cooking lemon rice
सबसे पहले एक कटोरा बॉइल्ड राइस लीजिए. उसके बाद एक सॉसपैन को गैस चूल्हे पर रखिए और उसमें रिफाइंड या सीसम ऑइल डालिए. तेल गरम होने के बाद ऑइल में कच्चे चने की दाल डाल दीजिए. अब थोड़ा सरसो, साबूत लाल मिर्च, पीनट्स डालें. चावल में कलर लाने के लिए एक चुटकी हल्दी पॉउडर डाल दें. अब फ्रेश करी पत्ते और लेमन जूस को भी पैन में डाल दें. अलग से कटोरे में रखे चावल को पैन में डालकर अच्छी तरह मिलाएं. याद रखिए चावल ब्वॉइल करने से पहले पानी में नमक क्वांटिटी के अकॉर्डिंग डालें. फूड से रिलेटेड अपने क्वेश्चंस हमें इस आईडी पर दें questions@inext.co.in
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