सुशी रेस्टोरेंट चेन के मालिक ने लगाई ऊंची बोली
जापान के टोक्यो में दुनिया की सबसे बड़ी फिश मार्किट है जहां हाल ही में टूना फिश की नीलामी हुई। इस नीलामी में करीब 212 किलो की इस मछली की कीमत 632,000 डॉलर यानि करीब 4.3 करोड़ लगाई गई। इसे जापान में सुशी रेस्टोरेंट की चेन चलाने वाले कियोशी किमुरा ने खरीदा। ये छठी बार है जब कियोशी ने सबसे ऊंची बोली लगा कर इस मछ ली को खरीदा है।
पिछली बार से रही सस्ती
मजेदार बात ये है कि टोक्यो की सुकीजी फिश मार्किट में हुई ये नीलामी पिछली बार की अपेक्षा काफी नीची रही। साल 2013 में ऐसी ही टूना मछली की कीमत 155.4 मिलियन येन लगाई गई थी, जो इस बार हुई नीलामी की कीमत का दोगुना थी। इस साल टूना मछली 2,981 डॉलर प्रति किलो मतलब करीब 2 लाख रुपए में बिकी, इसकी तुलना में पिछली बार टूना मछली की कीमत 7,930 डॉलर प्रति किलोग्राम रही थी।
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लग्जरी कारों से ऊंचा दाम
आप कह सकते हैं कि कीमत के लिहाज से यह मछली लग्जरी कार बीएमडब्ल्यू और ऑडी जैसी कार से भी महंगी है। जापान के मशहूर सुशी जानमाई रेस्टोरेंट चेन के प्रेसिडेंट कियोशी किमूरा ने लगातार छठी बार नीलामी में सबसे अधिक बोली लगाकर टूना मछली को खरीदा है। कियोशी टूना मछली को खरीदकर बेहद खुश हैं उन्होंने अपनी खुशी जाहिर करते हुए कहा कि वे बेहद खुश हैं कि आखिर लगातार छठी बार वह टूना मछली को खरीदने में कामयाब रहे।
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तेजी से लुप्त होने के चलते बढ़े हैं दाम
दरअसल जापान में खायी जाने वाली फेमस डिश सुशी टूना मछली से ही तैयार की जाती है। जिसके चलते जापान समेत कई देशों में टूना फिश की मांग बहुत अधिक है। वहीं इंटरनेशनल साइंटिफिक कमेटी की एक रिपोर्ट में जाहिर हुआ है कि ब्लूफिन टूना और टूना जैसी कई प्रजातियों की नार्थ पेसिफिक ओशन में आबादी पिछले कुछ अर्से में तेजी से घट कर केवल 2.6 फीसदी रह गई है, पिछले साल तक यह आबादी 4.3 फीसदी थी। जाहिर है तेजी से घटती टूना फिश का दाम बढ़ने का ये सबसे बढ़ा कारण है।
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